Аюрведическое питание для людей с конституцией КАПХА-ПИТТА

Рецепты питательных блюд до тренировки и после, энергетические коктейли своими руками, набор массы и сушка с помощью домашних продуктов

Модератор: anabol

Ответить
Аватара пользователя
Romistr
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 3255
Зарегистрирован: 03 окт 2007, 17:24
Рост: 171
Вес: 86
Соревнования: Нет
Жим лежа: 110
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 130
Становая тяга: 180
Обьем бицепса в см.: 41
Обьем талии в см.: 1
Обьем груди на выдохе, в см.: 1
Тренажерный зал: Тренируюсь в Gold Fitness
Спортивные добавки: Гейнер, креатинчик. Оптимум нутришн.
Травмы: По мелочи в основном, штангой придавило в итоге кисть побаливала, вопрос решился мазями и фиксирующим бинтом.
Откуда: Москва

Аюрведическое питание для людей с конституцией КАПХА-ПИТТА

Сообщение Romistr »

Аюрведическое питание для людей с конституцией
КАПХА-ПИТТА

Овощи
Употребляйте только в свежем виде и по сезону.
Полезные: рапс, спаржа, свекла, свекольная ботва, капуста брокколи, брюссельская капуста, корень лопуха, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, свежая кукуруза, бак-лажаны, эндивий, земляная груша, кольраби, салат латук, картофель белый, зеленые бобы, лук тушеный, кресс-салат, пастернак, семена горчицы, сурепица весенняя, отварная редька, брюква, древесные грибы, шпинат.
Нейтральные: артишоки, сырой лук, перец чили (горький), огурцы, хрен, сладкий картофель, кабачки, тыква.
Вредные: свекла, помидоры, редька.
Фрукты
Полезные: абрикосы, хурма, груши, яблоки, сушеный инжир, грейпфрут, крыжовник, вишня, гранат, айва, изюм, персик, манго.
Нейтральные: авокадо, киви, калина, слива, виноград, апельсины, ананас, папайя, индийский финик, лимоны, лайм, дыня, свежий инжир, земляника, клюква.
Вредные: сладкие фрукты и кислые фрукты в чрезмерных количествах, арбуз, ревень, папайя, зеленый виноград, бананы.
Каши и макаронные изделия
Зима/весна (с декабря до конца апреля):
Полезные: ячмень, лебеда, рис басматийский (коричневый).
Нейтральные: гречка, сорго, кукуруза, рожь, ячменная мука, кукурузная каша, пшен-ная каша, просяная мука, пшеничные отруби, макароны из цельной пшеницы, овсяные отру-би.
Вредные: овес цельный, пшеница, коричневый рис (средний), басматийский рис (ко-роткий и белый).
Весна/лето (с мая до конца августа):
Полезные: кукуруза, басматийский рис (белый), ячмень, сорго.
Нейтральные: басматийский рис (коричневый), гречка, рожь, пшеница, ячменная мука, кукурузная каша, пшенная каша, просяная мука, пшеничные отруби, макароны из цельной пшеницы, отруби.
Вредные: коричневый рис (короткий, средний и сладкий), овес (цельный приготов-ленный).
Осень (с сентября до конца ноября):
Полезные: кукуруза, ячмень, басматийский рис (коричневый и белый), сорго, лебеда, рожь.
Нейтральные: коричневый рис (сладкий и длинный), гречка, пшеница, цельный овес, ячменная мука, кукурузная каша, пшенная каша, просяная мука, пшеничные отруби, макаро-ны из цельной пшеницы, овсяные отруби.
Вредные: коричневый рис (короткий и средний).
Фасоль, бобы, горошек, соя
Полезные: чечевица красная, турецкий горох, нут, бобы, горох лущеный (черный и желтый), белая фасоль.
Нейтральные: тофу.
Вредные: все соевые продукты, кроме тофу, соевые бобы, фасоль белая, чечевица ко-ричневая.
Орехи и семечки
Нейтральные: кокосовый орех, тыквенные семечки жареные, семечки подсолнуха жареные.
Вредные: все орехи, жареные кунжутные семечки.
Молочные продукты
Полезные: козье молоко, топленое сливочное масло гхи.
Нейтральные: йогурт, умеренно сдобренный специями, домашний творог.
Вредные: твердые и мягкие сыры, коровье молоко, сметана, домашнее мороженое, ах-та, молочные продукты заводского производства и в виде концентратов.
Растительные масла
Полезные: рапсовое, подсолнечное.
Нейтральные: сафлоровое, миндальное, кукурузное, горчичное, соевое.
Вредные: кокосовое, абрикосовое, оливковое, авокадо, грецких орехов, кунжутное.
Подсластители
Употребляйте подсластители в очень ограниченном количестве.
Полезные: мед сырой, концентраты фруктовых соков, сухофрукты (урюк, курага, ин-жир, изюм, яблоки и манго).
Нейтральные: ячменный солод, коричневый рисовый сироп, рисовое молоко, клено-вый сироп.
Вредные: коричневый сахар (нерафинированный), сок из сахарного тростника, фрук-тоза, заменители сахара (сахарин и т. д.), белый сахар, черная патока, финики, мед вареный.
Травы, пряности, специи
Полезные: кориандр, куркума, душистый горошек, тмин, петрушка, анис, ваниль, ду-шица, мята перечная, гарам масала, чеснок приготовленный, розмарин, шафран, черный тмин, шалфей, мускатный цвет, черный перец, майоран, грушанка, бадьян, кардамон, семена горчицы, корица, мускатный орех, гвоздика, тархун, листья и семена укропа, цедра апельси-на, тимьян, порошок карри, паприка, листья карри, лавровый лист.
Нейтральные: чабер, индийский финик, пажитник, имбирь сушеный, фенхель, зира, сырой чеснок.
Вредные: порошок манго.
Приправы
Полезные: кинза свежая, цедра апельсина, листья мяты, розовая вода, черный перец.
Нейтральные: перец стручковый, кокос (свежий или жареный), кокосовое молоко, горчица домашняя, каменная соль, йогурт (умеренно пряный), морская соль, уксус из корич-невого риса на пряных травах, слабый маринад, лимонный сок.
Вредные: черные семечки кунжута, чеснок сырой, оливки (черные или зеленые), лук сырой, майонез, кетчуп, соль йодированная, крепкий маринад, соленые приправы в избытке, кислые приправы в избытке, соевый соус, йогурт натуральный.
Отвары, настои, напитки
Все фруктовые соки должны быть разведены с водой или молоком.
Полезные: напитки и соки из алоэ-вера, яблочный сок, абрикосовый сок, напиток из цикория, ягодный сок, морковный сок, вишневый сок, морковно-имбирный напиток, банано-вый напиток, персиковый нектар, козье молоко с пряностями, ананасовый сок, апельсиновый сок, виноградный сок, калиновый сок, клюквенный сок, смесь овощных соков, сок папайи, грушевый сок, гранатовый сок, терновый сок, компот из чернослива, овощной бульон, йо-гуртовый напиток (умеренно сдобренный специями).
Нейтральные: соевое молоко (в теплом виде с пряностями), сок манго, миндальный напиток или молоко, кокосовое молоко, ласси (сладкий йогуртовый напиток), рисовое моло-ко, напитки с кофеином и танином.
Вредные: фруктовые соки подслащенные, соленые напитки, алкогольные напитки, га-зированные напитки, шоколадные напитки, ледяные и холодные напитки, томатный сок.
Чаи
Полезные: зира, сушеный имбирь, цедра апельсина, люцерна, цикориевый напиток, мята болотная, лопух, земляника, ромашка, бузина, ячмень, лаванда, мелисса, кукурузные рыльца, мята перечная, мята колосовая, базилик, малина, одуванчик, эвкалипт, лепестки ро-зы, шафран, шалфей, красный клевер, жасмин, страстоцвет, лимонное сорго, корица, огуреч-ная трава, ежевика, гвоздика, котовник кошачий, хмель, иссоп, фиалка, хризантема, истод, крапива, кора диких ягод, гибискус, кардамон.
Нейтральные: фенхель, лотос, тысячелистник, свежий имбирь, аралия, женьшень.
Вредные: окопник, алтей, лакрица, шиповник.

Гость

Re: Аюрведическое питание для людей с конституцией КАПХА-ПИТТА

Сообщение Гость »

Спасибо! :) А откуда такая информация? Если есть возможность, укажите, пожалуйста, источник....

Ответить

Вернуться в «Рецепты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 10 гостей