подсмотрел рецепт в телепередаче, сегодня воплощали с подругой.
в общем нужно: подсолнечное масло, немного сливочного, луковица(большая), несколько зубчиков чеснока, специи(смотря что готовить, в крайнем случае перец), соль, половинка лимона.
льётся масло на сковороду - достаточно много масла, чтобы покрыть все остальные продукты. разогревается, льётся туда сок половинки лимона(аккуратнее - будет шипеть и булькаться), кладётся немного сливочного масла - для мягкости, всё растапливается, засыпается лук(полукольцами режем, НЕмелко), чеснок (тоже не мельчим), немного ждём - минут 5, но следим, чтобы смесь булькала, но не зажаривалась - не сильный огонь нужен, засыпаем наши специи, ещё немного ждём и вуаля - всё готово. тока смотрите - лук, чеснок в главном блюде не участвуют, для вкуса можно немного бросить, но не всё!!! берём тока масло, что получилось.
идеально подходит для салата с морепродуктами(варим их, мельчим и соусом поливаем), классно на этом соусе жарить рыбу и мясо. вкус, поверьте, неописуемый!!!!
Соус *Мохито*. подходит ко всему!!!
Модератор: anabol
- Русич
- Капитан
- Сообщения: 951
- Зарегистрирован: 13 дек 2007, 23:43
- Рост: 178
- Вес: 85
- Жим лежа: 75
- Присед: 152
- Становая тяга: 170
- Откуда: Смоленск
- Контактная информация:
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя