Каждый спортсмен старается максимально объективно оценить своё тело, выявить вероятные слабости. Мышцы должны отлично просматриваться и быть отделёнными друг от друга.
Возможное количество лишнего жира не должно быть больше 4,5 кг.
Затем после этапа оценки спортсмен выбирает диету, которая должна либо поспособствовать удалению лишнего жира, либо быть направленной на наращивание дополнительной мышечной массы.
Чаще всего культуристы используют две разновидности питания. В первом случае количество калорий постепенно снижается до нужного уровня, а во втором случае атлет резко сокращает количество жиров и углеводов в собственном питании. Такой вид диеты не следует использовать больше четырёх недель, так как она может привести к проблемам с желудком и к большой потере мышечной массы.